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Branzino al cartoccio



Branzino al cartoccio


ingredienti:
branzino (già pulito), 480 gr.
olio extra vergine di oliva, q.b.
succo di limone, 1 cucchiaio
aglio, 1 spicchio
sale e pepe, q.b.



Preparazione:
Sciacquate il branzino già pulito e sistematelo in una telia con carta da forno.
Insaporite il pesce con un po' di olio extra vergine d'oliva, limone e uno spicchio d'aglio e chiudete il cartoccio.
Cucinare il mese a 180° fino a quando non vedrete l'occhio del pesce bianco ( è la prova di una cottura perfetta!)
Apritelo al momento del pasto.

27 Febbraio 2016
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