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Agricoltura: contributi per i giovani.
Agricoltura: contributi per i giovani.
L’ISMEA, Istituto controllato dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali, nell’ambito del supporto alle attività di Start Up di impresa agricola, ha pubblicato, in Gazzetta Ufficiale, un bando concernente  agevolazioni per l’insediamento di giovani in [...]

30 Aprile 2016
Malloreddus alla campidanese
Malloreddus alla campidanese
Ingredienti: Malloreddus, 1,2 kg. Salsiccia sarda, 300 g. Pomodori pelati, 1 kg. Aglio, 1 spicchio Zafferano, 2 bustine Alloro, 1 foglia Basilico, alcune foglie Olio extra vergine d'oliva, 2 cucchiaini Pecorino grattugiato, q.b. Sale, un pizzico Preparazione: Tagliate a [...]

30 Aprile 2016
Confettura, composta o marmellata
Confettura, composta o marmellata
Nelle nostre tavole troviamo composte, gelatine, canditi e sciroppi zuccherati grazie agli Arabi che furono  i primi a elaborare ricette, i  crociati successivamente le portarono in Europa, al ritorno della Terra Santa. Oggi, la confettura nonostante la presenza di vari cereali o merendine è [...]

29 Aprile 2016
Polpette all'ischitana
Polpette all'ischitana
Ingredienti: Macinato di maiale, 700 g Macinato di vitellone, 300 g Uova, 6 Pomodori passati, 1 litro e mezzo Parmigiano grattugiato, 80 g Uva passolina, 50 g Pinoli, 30 g Cipolla, 1/2 Cannella, 1/2 bustina Prezzemolo tritato, 1 cucchiaio Farina, q.b. Olio extravergine d’oliva, [...]

28 Aprile 2016
Basilicata
Basilicata
La regione Basilicata si trova tra la Calabria e la Puglia, nella parte meridionale dell’Italia. In Basilicata potrete immergervi in un luogo diverso che vi regalerà momenti di puro relax attraverso colori, profumi e sensazioni. La regione è caratterizzata dalla presenza di boschi e [...]

27 Aprile 2016
Cosa vedere a Pompei in un giorno
Cosa vedere a Pompei in un giorno
Pompei, antica quasi quanto Roma, è ricca di monumenti e di piazze, ed è proprio qui che la storia vive ancora! Quindi cosa possiamo visitare se ci troviamo a Pompei ed abbiamo un solo giorno di tempo? Tempio di Apollo e il Foro Se entriamo da via Marina potremo subito vedere il centro [...]

26 Aprile 2016
La cucina campana
La cucina campana
La Campania è una regione che ha vissuto diverse influenze, che si sono riflettute anche sulla cucina, per sostanza e gusto che ricordano caratteri francesi e spagnoli, pietanze ricche, abbondanti ed appariscenti; ma anche con preparazioni semplici e genuini. La cucina Campana è la cucina [...]

26 Aprile 2016
Lo sapevi che...Lo zucchero bianco è tossico?
Lo sapevi che...Lo zucchero bianco è tossico?
Nonostante sia una voce diffusa, non esiste alcun motivo per pensare che un uso moderato sia tossico per l'uomo. Gli effetti dannosi ci sono se se ne consuma troppo. [...]

26 Aprile 2016
Lo sapevi che...le patate non vanno in frigo?
Lo sapevi che...le patate non vanno in frigo?
Meglio di no. Con le basse temperature, infatti, l'amido diventa uno zucchero poco piacevole al palato e con la frittura producono più sostanze tossiche (acrilammide). Meglio conservarle in luogo asciutto e buio. [...]

24 Aprile 2016
Pesto al mortaio, Toti: “Eccellenza ligure e marchio della cucina italiana nel mondo“
Pesto al mortaio, Toti: “Eccellenza ligure e marchio della cucina italiana nel mondo“
È tutto pronto per la sesta edizione del campionato mondiale del pesto al mortaio. Cento finalisti (scelti tra 250 candidature giunte da tutto il mondo) si sfidano nella nobile e antica arte della lavorazione artigianale di una delle salse italiane più famose al mondo. «Il pesto è una delle [...]

23 Aprile 2016
  
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