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Andrea Pirlo: Fußball und Leidenschaft für Wein
Andrea Pirlo: Fußball und Leidenschaft für Wein
Er wird “der Meister” gennant und er ist genau ein Meister auf seinem Gebiet, der Fußball. Seine erfolgreiche Karriere und die Tatsachen sprechen wohl für ihn. Doch, das ist nicht alles! Wer ist er? Andrea Pirlo, der Fußballer von Juventus, der nachdem für Milan gespielt hatte, war [...]

28 Juli 2015
Käse aus Brescia und Provinz
Käse aus Brescia und Provinz
Zwischen den Tälern, Bergen, Hügeln und Seen, ist die Provinz von Brescia einen Schritt voraus für die Vielfalt von Käsesorten. Käse wird gern als Zutat in vielen Gerichten verwendet, aber auch allein ist er gern Protagonist für Vorspeisen und echte Schlemmereien am Ende der-Mahlzeit. "In der [...]

14 Juli 2015
Ravioli mit Ricotta aromatisierte Nougat
Ravioli mit Ricotta aromatisierte Nougat
Für 6: - 150 g Nougat - 400 g Mehl - 3 Eier - 1 Prise Salz reichlich - 350 g Ricotta - 10 g geriebene Zitronenschale - Nutmeg - 100 g Butter - Salbeiblätter - Pfeffer Zubereitung: Bereiten Sie den Teig für Ravioli: Sieben Sie das Mehl auf eine ebene Fläche und schuf ein [...]

08 Juli 2015
Safranrisotto
Safranrisotto
4 Portionen:   Weiße oder gelbe Zwiebel, 40g butter, 1 EL Extra - natives Olivenöl, 300g rice, 4 Esslöffel Weißwein, 1 Würfel Gemüsebrühe, 20 Narben suffron, geriebener Parmesan Zubereitung: Setzen Sie die Narben in einem Glas und gießen Sie 2/3 cm von heißem [...]

07 Juli 2015
Monte Isola und seine Geheimnisse
Monte Isola und seine Geheimnisse
Zu den Wundern des Iseo-Sees gehört eine Insel, die fast wie eine Meeresinsel aussieht, deren Landschaft aber  bergig und grün ist. Ein Berg im Süßwasser. Sein Name ist Monte Isola. Er ist eines der "schönsten Dörfer Italiens", und darüber hinaus auch die größte bewohnte See-Insel in [...]

06 Juli 2015
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